Бывший президент Союза поваров Австрии, преподаватель высшей профессиональной школы (Вена) Гаральд Фаргель 9 июня провел презентацию блюд европейской кухни в Березовке, сообщает собственный корреспондент информагентства "Трасса Е-95".

Мероприятие под названием "Современные тенденции в декорировании блюд из птицы" состоялось в Березовском высшем профессиональном училище Одесского национального политехнического университета (БВПУ ОНПУ).

Гость из Австрии вместе с учащимися-поварами приготовили салат "Вальдорф" (сельдерей и яблоки), "Филе принцессы с овощами" (картофель запеченный, брокколи и морковь под соусом "Демиглас") и на десерт – фруктовый мусс.

Блюда пробовали приглашенные гости – руководство района и города, директор училища Валентина Шевченко, преподаватели и мастера производственного обучения.

Дегустация проходила в учебно-тренировочном ресторанном комплексе "Вена-Берлин".

По итогам мастер-класса студентам были вручены дипломы.

Перед презентацией блюд в "Венском дворике" училища состоялось торжественная часть – студенты выступили с вокальными номерами.

В мероприятии принял участие волонтер Корпуса Мира США в Украине Дэниэль Эплмен, который отметил высокий уровень учебного заведения.

Напомним, что это уже не первый приезд повара из Австрии в Березовку.