Жители юга Одесщины отметили болгарский праздник Трифон Зарезан

Жители южных районов Одесской области 14 февраля отметили болгарский праздник виноделов Трифон Зарезан, сообщают собственные корреспондент информагентства "Трасса Е-95".

День святого Трифона широко отпраздновали в болгарских селах Болградского района.

Святой Трифон считается покровителем виноградарей и виноделов. Традиционно в этот день подрезают виноградную лозу, поливая ее вином, чтобы осенью был хороший урожай винограда. Делают это исключительно мужчины, а женщины готовят праздничные блюда, пекут домашний хлеб и обрядовые лепешки. Среди лучших виноградарей и виноделов выбирают царя, которому на голову одевают корону из плетеной лозы. Праздник в каждом селе имеет свои особенности и традиции. 

В Городнем празднование началось с богослужения в местном храме. В Доме культуры устроили народные гуляния. Городненцы собрались за празднично накрытыми столами. Их поздравили сельский голова Николай Богоев, председатель районного совета Дмитрий Димитров, заместитель председателя райадминистрации Андрей Гарвалов. Сельчане смогли продегустировать вина домашнего производства, исполняли народные песни и танцы. Вечером в Доме культуры состоялся праздничный концерт.

В селе Новые Трояны праздник был организован совместно сотрудниками областного Центра болгарской культуры и местного ДК. После обрезания лозы здесь провели еще один обряд, который предсказывает, каким будет урожай винограда. Хозяйки утром пекут лепешку, катают через ряд и смотрят, на какую стороны она упадет: если тыльной стороной - урожай будет плохим, если лицевой - хорошим. Обрядовая лепешка показала, что виноградарей в этом году ждет хороший урожай.

С размахом прошел праздник в селе Криничное. Традиционно в этот день много гостей приглашает известный винодел, экс-глава области Иван Плачков. Епископ Болградский Сергий в поле провел богослужение по случаю празднования Дня Святого Трифона. Виноградную лозу первым обрезал И.Плачков, потом это сделали и гости, среди которых генеральный консул Республики Болгария в Одессе Дмитрий Тучков, директор Украинского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им.Таирова Вячеслав Власов и т.д. Основатель винодельческого предприятия Петр Чеглатонев, был выбран царем. На его голову водрузили традиционный венок из лозы.

И.Плачиков, который выпускает вина под маркой "Колонист", провел для гостей из Болгарии, Одессы и Киеве экскурсию по своему заводу с дегустацией блюд и вин. Праздник сопровождался болгарскими песнями и танцами в исполнении самодеятельных артистов.

В Рени празднование Трифона Зарезана сотрудники областного Центра национальных культур организовали на винзаводе. Благочинный Ренийского округа о. Георгий (Томай) прочел молитву и благословил виноградарей на доброе начало нового сезона. На празднике выступили ансамбль "Роден край", солисты Анастасия Шульга и Владимир Саратяну.

"Молдаване, болгары, гагаузы, украинцы не представляют свою жизнь без продукта виноделия: без хорошего вина праздника у нас на Бессарабии не бывает. Поэтому к виноградникам всегда было и остается особое отношение", - отметил фермер из села Орловка Николай Александров.

Считается, что после праздника Трифона Зарезана приходит весна, и у виноградарей уже не будет возможности собраться веселой компанией - начинается обрезка лозы и многие другие полевые работы.